擀 读音 gǎn · 左右结构 · 16 画 · 五笔 RFJF 《康熙字典》0457.250 现代汉语释义擀〈动〉 用棍棒碾轧 擀面杖 擀毡 皮袄擀毡了 也作赶毡 擀gǎn用棍棒碾压～饺子皮。 英文释义to roll (dough etc) 擀字组词擀面杖、擀毡、丸擀